17、8岁的男孩学汽修好还是学厨师好?

个人认为最主要还是看自己对哪方面比较感兴趣,学习自己感兴趣的东西才会有动力。可以结合自身兴趣以及当前这两个行业的发展前景再做决定。

修好

一、汽修专业前景:

(1)现代汽车维修对从业人员的要求

现代汽车的科技含量高,维修方法要求规范化,诊断检测设备的智能化、自动化,要求维修企业的从业人员必须以技术型为主。在理论上应具备:对现代轿车的结构原理比较熟悉,掌握计算机应用知识,对传感技术、液压控制、自动控制技术比较熟悉,有一定的英语阅读能力,能直接阅读英文维修手册;在实践技能方面,应能熟练掌握和使用智能化的仪器来检测诊断和维修现代轿车出现的故障。“机电一体化”是当今世界技术领域里的一个新学科,现代汽车可以说是“机电一体化”的典型应用,这就要求维修企业的从业人员不仅要掌握机械原理构造,而且要有电控理论知识。

(2)汽车维修市场的新变化

在人们的传统观念中,汽车维修这一行业即脏又累,很少有人愿意从事这一职业。随着我国汽车保有量的不断增加和改革的深入及高新技术的发展,我国的汽车维修企业近年来迅猛发展,进入新世纪以来,这一行业已开始走向成熟,汽车维修市场出现了新的变化,汽车维修企业向大规模、高档次、高水平发展。一些新企业投资几百万、几千万,建造现代化厂房、办公楼、职业宿舍、卫生间和豪华的业务室,购置美、德等国家生产的先进维修设备和检测仪器,老企业也纷纷装修、增添设备。在重视“硬件”投资的同时,也注重“软件”上的水平,技术工人必须经培训持证上岗,同时重视汽车维修新技术培训。各维修企业都在走自我完善、自我提高的道路。

(3)当前从业人员素质调查

目前,国内维修企业的从业人员技术素质普遍偏低,总体的技术水平不能适应汽车新技术的发展需要。据统计,现有维修企业的从业人员中有85%以上是高中、初中甚至小学毕业生,10%来自各类技术学校,不到5%为大中专以上相关专业毕业生。就人员分布来看,5%的高学历人员部分从事相关企业管理工作,10%的各类技校生正在成为企业的骨干,而85%的中小学毕业生都在生产一线工作,而且技术水平提高较慢,由此看来,维修企业正需要有理论基础,经过正规培训的技术型人才,这类人才经过实践锻炼后能迅速提高,他们直接充实到生产一线,提高整体技术水平。

(4)传统维修方式的改变

由于现代轿车从结构到控制技术已经高科技化,再采用过去“手艺修车”的方式已行不通,单靠经验大拆大卸的解体方法已不适应现代汽车维修。现代汽车科技含量高,必须采取不解体方法,用检测仪进行诊断,正确地寻找出故障及产生故障的原因,制订排除故障方案。这是规范化的修车方法。

(5)当前汽车维修中高级从业人员市场需求调查

从最近召开的全国高级技能人才培养与研讨会上获悉,我国目前技术工人队伍结构中,技师以上、高级工、中级工、初级工的比例仅为4:8:31:57,而发达国家的比例为11:23:49:17,显然,我国中高级技术人才短缺情况十分严重。其中尤其以汽修、数控等热门专业为代表,被称为“高级蓝领”的高级技工已经成为稀缺资源,“高级蓝领”出现断层的消息屡屡见诸报端。据预测,到2005年,我国汽车维修方面中高级技术人才缺口将达到200万,目前,北京、深圳、上海、广州等地汽车维修高级技工的薪金待遇更是可以和研究生相媲美,从这一系列数据看来,学习好汽修,掌握一门过硬的本领,就业前景非常广阔。

17、8岁的男孩学汽修好还是学厨师好?

二、厨师行业就业前景:

1.相关数据显示,伴随着我国餐饮业的飞速发展,急需一大批高素质、技术强的厨师人才,这为厨师专业的学生提供了广大的就业市场。相对其他技术,烹饪技术门槛较低,易学、易懂、上手快。根据山东新东方就业追踪服务,两年制厨师专业学子毕业后完全掌握烹饪技艺,可以胜任餐饮企业的后厨工作。

2.厨师行业薪资待遇问题:在厨师行业,一名厨师技术水平的高低,直接决定其薪资待遇水平。厨师是餐馆经营的支柱,餐馆的成功离不开厨师的精湛手艺。因此,餐饮企业格外注重厨师人才。此外,在普通厨师之上,更有不同等级的高级厨师,像是主厨、厨师长、行政总厨、餐饮总监等高级厨师,其月薪过万,甚至年薪数十万屡见不鲜,成为令人羡慕的高收入烹饪人才。

3.厨师行业社会地位:厨师,有的成为烹饪大师,有的成为劳动模范,有的走上高等学府的讲坛,有的成为连锁餐饮企业的老总。随着厨师社会地位的改变,厨师劳动的社会意义,也越来越被人们理解、认识、尊重。当然,职业名厨是餐饮业发展的潜力和动力,厨师将会成为未来餐饮发展的中流砥柱。

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无论何时何地,选择一份好的职业尤为重要,在选择职业时,不仅要看重薪资,更要重视未来发展前景。

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